Le principe du Festival de Courgemétrage est d'offrir de manière ouverte la possibilité de réaliser un film de moins de cinq minutes dans un endroit donné.

Aucun thème n'est imposé, le seul point commun pour les différents participants est le lieu de tournage. Ce dernier change d'année en année, mais reste un lieu physique identique pour tous. Chaque réalisateur doit se débrouiller avec ses moyens et son expérience. Quelques règles techniques sont appliquées, le lieu de tournage influe sur le règlement et des délais sont imposés.

Le Festival de Courgemétrage n'est pas un tremplin pour découvrir le nouveau réalisateur de demain, mais est une manifestation qui se veut accessible, qui cherche à susciter la créativité et partager une énergie artistique. De manière que l'on peut qualifier de "brute", le festival est à prendre tel qu'il est.

Les oeuvres présentées dans le cadre du Festival de Courgemétrage sont donc toutes originales. Après la projection publique, elles sont diffusées par le festival au moyen d'un DVD et les organisateurs communiquent les coordonnées de chaque réalisateur aux partenaires intéressés. Les oeuvres restent la propriété de leurs auteurs.